Vorspeisen - auf Etageren auf den Tischen eingedeckt

Schiffchen von der Honigmelone mit Parmaschinken ummantelt

Mozzarellaspießchen mit gegrillter Zucchini und Cocktailtomaten, mariniert mit Pesto Verde

kleine Röstitaler mit hausgebeiztem Lachs und Orangen-Senfdip

Spinatsalat mit Ziegefrischkäse und Lavendeldressing

 

Hauptgang

 

Lachsfilet auf Gemüsejulienne in Limetten-Kräuterrahm mit Duftreis

Brasato - geschmorter italienischer Rinderbraten in Thymian-Gemüsejus mit Rosamrin-Kartoffeln

Vegetarische Gemüse-Lasagne mit Mozzarella gratiniert

 

Dessert - am Platz serviert

 

Lauwarmes Schokoladenküchlein mit Himbeerragout und Bourbon-Vanilleeis

Preis: € 31,00/ Person inkl. MwSt.

Wir sind für Sie da

Sommerwirtschaft Paul Rackwitz "Neue Welt" ,  Großer Garten Dresden

Straße: Stübelallee 4

Stadt I PLZ: Dresden, 01307 

www.paul-rackwitz.de

info@paul-rackwitz.de

Öffnungszeiten bei schönem Wetter:

Montag-Samstag  ab 12:00  I  Sonntags ab 10.00 Uhr (Änderungen vorbehalten)

Ihre Vorteile

•  Handwerkliche Produkte aus der Region
 Hausgemachte Köstlichkeiten 
•  Eigene Produktion
•  Rezeptideen und Inspirationen